664.64 : technologie alimentaire

664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8
664.01 Matières premières
664.02 Traitement
664.028 Technique de conservation
664.06 Additifs, colorants
664.07 Tests, analyses, contrôle de qualité
664.09 Conditionnement et emballage
664.1 Sucres et produits dérivés
664.2 Amidons
664.3 Graisses et huiles
664.4 Sels de cuisine
664.5 Epices, aromates
664.6 Aliments spéciaux : pour bébés, à basses calories
664.7 Céréales
664.75 Produits dérivés
664.752 Pains, produits de boulangerie
664.755 Pâtes alimentaires
664.76 Nourriture pour animaux
664.8 Fruits et légumes
664.9 Viandes, volaille, produits de la mer

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هندسة معامل ألأغذيةوألألبان / عامرحميد سعيد ألدَهان

Public ISBD Titre : هندسة معامل ألأغذيةوألألبان Type de document : texte imprimé Auteurs : عامرحميد سعيد ألدَهان, Auteur Editeur : مؤسسة دارالكتب للطباعة والنَشر Année de publication : 1981 Importance : 467 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm Langues : Arabe (ara) Langues originales : Arabe (ara) Mots-clés : Produits alimentaires-ingénierie  Ingénierie alimentaire Index. décimale : 664.64 technologie alimentaire هندسة معامل ألأغذيةوألألبان [texte imprimé] / عامرحميد سعيد ألدَهان, Auteur . - [S.l.] : مؤسسة دارالكتب للطباعة والنَشر, 1981 . - 467 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm. Langues : Arabe (ara) Langues originales : Arabe (ara) Mots-clés : Produits alimentaires-ingénierie  Ingénierie alimentaire Index. décimale : 664.64 technologie alimentaire

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